Cebolla tibetana Cebolla tierna tibetana salvaje

Cebolla Tibetana (cebolla tibetana)
Cebolla tibetana, que crece en la ladera o pasto a una altitud de 2000-4500 metros, delgada y redonda, sólida, con un diámetro de aproximadamente 2-3 mm, cebolla silvestre picante, cálida, no tóxica, el consumo a largo plazo puede fortalece la sabiduría y el coraje, es un condimento indispensable en el Tíbet, a menudo guisado con carne, es un excelente condimento vegetariano.
Los lugareños secan las cebolletas y las muelen hasta obtener granos grandes para facilitar su almacenamiento y consumo. Al guisar o asar. Gira una pizca y espolvoréala sobre la sopa o la comida.
Los principales nutrientes de la cebolla Xizang son proteínas, azúcar, provitamina A (contenida principalmente en las hojas de cebolla verde), fibra alimentaria y minerales como fósforo, hierro y magnesio.

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