Las características del ajo

Las características del ajo
El ajo, la cebolla de la familia de las azucenas, es una hierba perenne, que se divide en ajo de hoja dura y ajo de hoja blanda. El ajo más común en China pertenece a la rama de ajo de hoja dura. [11] Generalmente compuesto por la mayoría de los carnosos, colgajos de pequeños bulbos estrechamente dispuestos, en el exterior por varias capas de piel de bulbo membranosa de color blanco a púrpura. El ajo es una raíz lineal poco profunda sin raíz primaria. El grupo de raíces principal se distribuye en la capa del suelo entre 5 y 25 cm, con un diámetro transversal de 30 cm. En la morfología de las plantas, el bulbo se desarrolla a partir de ramas anormales, sus entrenudos se encogen hasta convertirse en el "disco del bulbo", la base y el borde del disco del tallo contienen el sistema de raíces, las hojas y las yemas originales. Después de la diferenciación de los botones florales, el botón superior forma flores y los botones laterales se abultan para formar dientes de ajo. El modo reproductivo del ajo es la reproducción asexual y el órgano reproductor es una yema lateral de la madre, es decir, la yema de escama. Planta de ajo madura, compuesta de raíces, tallos falsos, hojas, flores, bulbos, etc.
Las hojas de ajo incluyen el cuerpo de la hoja y la vaina de la hoja, la hoja ancha es lanceolada, la vaina de la hoja es plana y tiene un anillo en el tallo. Las vainas foliares multicapa se abrazan entre sí para formar falsos tallos, que tienen la función de soporte mecánico y transporte de nutrientes al bulbo.

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