¿Se pueden comer rodajas de ajo deshidratado después de germinar?

Después de que se cosecha el ajo, el estado latente es generalmente de 2 a 3 meses. Después del estado de latencia, a una temperatura adecuada, la planta grande germinará y desarrollará hojas, consumiendo los nutrientes de los tallos, causando que los rizomas envejezcan, se arruguen, reduzcan en gran medida su valor comestible e incluso se pudran. Por lo tanto, aunque los puercoespines germinados se pueden comer, su valor de consumo se verá muy afectado debido al consumo de nutrientes. El ajo es un tipo de verdura que generalmente gusta a la gente. Las partes comestibles incluyen musgo de puerro, musgo de ajo, dientes de ajo, etc. Ya sea musgo de puerro o musgo de ajo y dientes de ajo, todos tienen un cierto tipo de comida picante única. El ingrediente es la alicina, al mismo tiempo también contiene piruvato y amoníaco, es decir, el ajo crece de ajo en ajo, y los nutrientes en el cuerpo no producen sustancias tóxicas en el proceso de cada etapa de crecimiento. Los brotes de ajo son solo otra forma de producto comestible que el ajo usa sus propios nutrientes almacenados para formar bajo condiciones externas adecuadas. Por lo tanto, mientras el polvo de ajo se desvanezca y se vuelva mohoso y podrido, puede comerlo incluso si ha brotado. No es nada para comer El único daño es que el sabor es un poco peor.